Bitkisel ekstraktlar, bitkilerin belirli bileşenlerinin yoğunlaştırılarak elde edilmesiyle üretilen özütlerdir. Bu ekstraktlar, bitkilerin yaprakları, kökleri, çiçekleri veya kabuklarından elde edilebilir ve genellikle sıvı, toz veya kapsül formunda bulunurlar. Bitkisel ekstraktlar, geleneksel tıpta, kozmetik ürünlerinde ve takviye edici gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.